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पनीर की सब्जी बनाने की विधि :paneer ki sabji kaise banate hain

आज हम आपके साथ एक ऐसी स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर पनीर की सब्ज़ी (paneer ki sabji kaise banate hain) की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं, जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ बांट कर एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं। 


paneer ki sabji kaise banate hain


      सामग्री:

  1. पनीर (कटा हुआ) - 250 ग्राम
  2. प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ) - 2
  3. टमाटर (बारीक़ कटा हुआ) - 2
  4. अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 टेबल स्पून
  5. हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई) - 2
  6. धनिया पाउडर - 1 टीस्पून
  7. हल्दी पाउडर - ½ टीस्पून
  8. लाल मिर्च पाउडर - 1 टीस्पून
  9. गरम मसाला - ½ टीस्पून
  10. नमक - स्वादानुसार
  11. कसूरी मेथी - 1 टीस्पून
  12. तेल - 2 टेबल स्पून
  13. क्रीम - 2 टेबल स्पून (वैकल्पिक)

        विधि:

  • सबसे पहले, एक कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज़ को डालकर हल्का सा सुनहरा होने तक भूनें। इसके बाद, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 1-2 मिनट तक पकाएं।
  • अब टमाटर डालकर मिक्स करें और टमाटर नरम होने तक पकाएं। इसके बाद, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाकर 2-3 मिनट तक भूनें।
  • इसके बाद, पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें। सभी मसालों को पनीर पर अच्छी तरह से लगा दें। इसे कम से कम 5-7 मिनट तक पकाएं।
  • अब गरम मसाला और कसूरी मेथी डालकर मिलाएं। इसके बाद, हरी मिर्च डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं। अगर आपको सब्ज़ी में क्रीमी टेक्सचर चाहिए, तो इस स्टेप में क्रीम भी डाल सकते हैं।
  • अब पनीर की सब्ज़ी तैयार है। इसे धनिया के पत्तों से सजाकर गरमा-गरम परोसें। इस स्वादिष्ट पनीर की सब्ज़ी को रोटी, पराठा, नान या चावल के साथ सर्व करें।

आशा करते हैं कि आपको यह पोषण से भरपूर पनीर की सब्ज़ी की रेसिपी पसंद आई होगी।

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